④ 調理家電（IHジャー炊飯器・IHクッキングヒーター・電子レンジ）
家電製品アドバイザー（生活家電） 第154問
問題
食品の加熱しすぎにより、電子レンジ庫内で食品などが発火（燃えた）した場合の正しい対処法はどれか。
A庫内の温度を下げるためすぐにドアを開け、直接水をかけて消火する。
B煙を逃がすためにドアを少しだけ開け、動作を止めずに加熱が終了するまで待つ。
C庫内に酸素が入らないようドアは開けずに取消ボタンを押して電源プラグを抜く。✓ 正解
Dマイクロ波で火を吹き飛ばすため、レンジの出力を最大にして数秒間加熱を続ける。
正解
C：庫内に酸素が入らないようドアは開けずに取消ボタンを押して電源プラグを抜く。
解説
ドアを開けると酸素が入り火勢が強まるため、ドアを閉めたまま電源を絶ち、鎮火を待つのが鉄則です。
分野解説：④ 調理家電（IHジャー炊飯器・IHクッキングヒーター・電子レンジ）
加熱のしくみが異なる調理家電をまとめて学ぶ分野です。IHジャー炊飯器では電磁誘導加熱の原理、でんぷんのアルファ化条件、圧力式による沸点上昇、内釜の多層構造が頻出です。電子レンジではマイクロ波の性質、突沸や庫内発火時の対処、過熱水蒸気やコンベクション方式、容器の使い分けが問われます。IHクッキングヒーターの加熱原理や安全機能も対象です。原理の理解に加え、突沸・発火・やけどなど事故防止の使い方は顧客対応でも重要なので確実に押さえましょう。
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家電製品アドバイザー（生活家電）について
生活家電の商品知識と接客力を証明
| 主催 | 一般財団法人 家電製品協会 |
|---|---|
| 出題形式 | 「商品知識・取扱い」と「CS・法規」の2科目。詳細な試験形式は公式サイトで要確認 |
| 試験時間 | 科目ごとに設定。詳細は公式サイトで要確認 |
| 受験料 | 10,200円（税込・2科目受験）※科目免除者は1科目6,800円・2科目13,600円 |
| 合格基準 | 科目ごとの合格基準を満たすこと。詳細は公式サイトで要確認 |
| 難易度 | ★★★☆☆ |
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