④ 調理家電(IHジャー炊飯器・IHクッキングヒーター・電子レンジ)

家電製品アドバイザー(生活家電)128

問題

電子ジャー炊飯器の「年間消費電力量」を算出する際、測定して足し合わせる項目に含まれないものはどれか。

A1回当たりの炊飯時消費電力量
B1時間当たりの保温時消費電力量
C保温を伴わない再加熱時の消費電力量✓ 正解
D1時間当たりの待機時消費電力量

正解

C保温を伴わない再加熱時の消費電力量

解説

年間消費電力量は、炊飯時・保温時・タイマー予約時・待機時の各消費電力量を実態回数に基づいて合算します。

分野解説:④ 調理家電(IHジャー炊飯器・IHクッキングヒーター・電子レンジ)

加熱のしくみが異なる調理家電をまとめて学ぶ分野です。IHジャー炊飯器では電磁誘導加熱の原理、でんぷんのアルファ化条件、圧力式による沸点上昇、内釜の多層構造が頻出です。電子レンジではマイクロ波の性質、突沸や庫内発火時の対処、過熱水蒸気やコンベクション方式、容器の使い分けが問われます。IHクッキングヒーターの加熱原理や安全機能も対象です。原理の理解に加え、突沸・発火・やけどなど事故防止の使い方は顧客対応でも重要なので確実に押さえましょう。

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