② 料理での活用
ハーブ&ライフ検定 第74問
問題
ハーブが持つ「相乗効果」の説明として正しいものはどれか。
A多様な成分が含まれ同じ作用をもつ成分がはたらきを増すこと✓ 正解
B単一の成分がピンポイントで特定の患部にのみはたらくこと
C水溶性と脂溶性の成分が混ざり合い完全に中和されること
D複数のハーブを混ぜることで香りがすべて消え去ること
正解
A：多様な成分が含まれ同じ作用をもつ成分がはたらきを増すこと
解説
ハーブには多様な成分が含まれておりそれらが互いに補い合って相乗効果を発揮します。
分野解説：② 料理での活用
ハーブとスパイスを料理にどう活かすか、定番のハーブ料理・スパイスミックス・調理のタイミング・組み合わせの基本を学ぶ分野です。フレッシュとドライの使い分け、加熱に強い／弱いスパイスの判別など実践寄りの知識が中心です。
この分野の問題をすべて見る →本番形式で問題を解いてみよう
クイズモードで挑戦 →同じ分野の関連問題
ハーブ&ライフ検定について
ハーブ・スパイスの基礎から生活活用まで学ぶ入門資格
| 主催 | 特定非営利活動法人 日本メディカルハーブ協会（JAMHA） |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート式・全60問 |
| 試験時間 | 60分 |
| 受験料 | 6,600円（税込） |
| 合格基準 | 正答率80%以上 |
| 難易度 | ★★☆☆☆（比較的やさしい） |
ハーブ&ライフ検定の関連記事
ハーブ&ライフ検定の勉強法・合格のコツ【完全ガイド】
ハーブ&ライフ検定に合格するための勉強法を徹底解説。出題範囲6分野の配点・必要勉強時間・3パターンの学習スケジュール・公式テキストの使い方・つまずきポイントまで、初学者が最短で合格するために必要な情報をまとめました。
ハーブ&ライフ検定の難易度・合格率は？必要勉強時間と合格のコツ
ハーブ&ライフ検定の難易度を、合格基準・受験者層・出題傾向の観点から分析。必要な勉強時間の目安、独学で合格できるか、上位資格との比較、合格のコツまでまとめました。
ハーブ&ライフ検定 主要ハーブ・スパイス早見表
ハーブ&ライフ検定で出題される主要なハーブとスパイスを科名・使用部位・主な使い方で一覧化。直前期の確認に最適です。