ケンテイラボ

④ 美容・健康・生活への活用

ハーブ&ライフ検定241

問題

サシェ(香り袋)を作る際、香りをより強く立たせるためのドライハーブの下処理として適切なものはどれか。

A水で1時間ふやかす
B油でカリカリになるまで揚げる
Cフライパンで真っ黒に焦がす
Dミルや手で細かくくだく✓ 正解

正解

Dミルや手で細かくくだく

解説

サシェは香りを立たせるために、ドライにしたハーブ・スパイスを細かくくだいてから布袋に入れます。

分野解説:④ 美容・健康・生活への活用

ハーブとスパイスを使ったコスメ・入浴剤・湿布・芳香・虫除けなど、料理以外の生活全般での活用法を学ぶ分野です。健康効果と安全性、子どもや妊婦への配慮までセットで押さえます。

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ハーブ&ライフ検定について

ハーブ・スパイスの基礎から生活活用まで学ぶ入門資格

主催特定非営利活動法人 日本メディカルハーブ協会(JAMHA)
出題形式マークシート式・全60問
試験時間60分
受験料6,600円(税込)
合格基準正答率80%以上
難易度★★☆☆☆(比較的やさしい)
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