③ ティー・ドリンクでの活用

ハーブ&ライフ検定154

問題

ペパーミントを胃もたれのブレンドに加える主な理由は何か。

Aすっきりした香りを加えるため✓ 正解
B強い眠気を誘うため
C腸内の水分を吸収するため
D胃酸を完全に止めるため

正解

Aすっきりした香りを加えるため

解説

ペパーミントは清涼感のある香りで知られ、食後のブレンドに加えられることがあります。

分野解説:③ ティー・ドリンクでの活用

ハーブティー・スパイスティー・チャイ・モヒート系ドリンクなど、ハーブとスパイスを飲料に活用するレシピと淹れ方を学ぶ分野です。ストレート/ブレンド/水出し/フレッシュ/ドライの違いも頻出ポイントです。

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ハーブ&ライフ検定について

ハーブ・スパイスの基礎から生活活用まで学ぶ入門資格

主催特定非営利活動法人 日本メディカルハーブ協会(JAMHA)
出題形式マークシート式・全60問
試験時間60分
受験料6,600円(税込)
合格基準正答率80%以上
難易度★★☆☆☆(比較的やさしい)
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