③ ティー・ドリンクでの活用
ハーブ&ライフ検定 第151問
問題
すっきりした飲み口を楽しみたいときのブレンド例として適切な組み合わせはどれか。
Aカモミールとフェンネル
Bスギナとドクダミ✓ 正解
Cエキナセアとハトムギ
Dミントとレモングラス
正解
B：スギナとドクダミ
解説
スギナやドクダミは、すっきりした風味を楽しむブレンドとして用いられることがあります。
分野解説：③ ティー・ドリンクでの活用
ハーブティー・スパイスティー・チャイ・モヒート系ドリンクなど、ハーブとスパイスを飲料に活用するレシピと淹れ方を学ぶ分野です。ストレート／ブレンド／水出し／フレッシュ／ドライの違いも頻出ポイントです。
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ハーブ&ライフ検定について
ハーブ・スパイスの基礎から生活活用まで学ぶ入門資格
| 主催 | 特定非営利活動法人 日本メディカルハーブ協会（JAMHA） |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート式・全60問 |
| 試験時間 | 60分 |
| 受験料 | 6,600円（税込） |
| 合格基準 | 正答率80%以上 |
| 難易度 | ★★☆☆☆（比較的やさしい） |
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