② マーチャンダイジング
リテールマーケティング（販売士）2級 第322問
問題
生鮮食品の鮮度維持と調理の手間を省くためにGMSなどの物流網に組み込まれるPC（プロセスセンター）の役割はどれか。
A在庫を何年も保管し熟成させる
B店舗に代わって食材を加工・調理しパッケージ化して店舗へ配送する✓ 正解
Cクレジットカードの決済処理を専門に行う
D返品された商品をメーカーへ送り返す中継拠点となる
正解
B：店舗に代わって食材を加工・調理しパッケージ化して店舗へ配送する
解説
PC（加工処理センター）は店舗で行う精肉や鮮魚の加工・調理を集約して行い店舗作業を省力化する拠点です。
分野解説：② マーチャンダイジング
商品政策・仕入・在庫管理・価格設定の応用知識を学ぶ分野です。計算問題が頻出し、値入率・粗利益率・在庫回転率の応用計算が確実に解けるレベルが必要です。
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リテールマーケティング（販売士）2級について
売場マネジメントを担うリーダーの公的資格
| 主催 | 日本商工会議所 |
|---|---|
| 出題形式 | CBT方式・5科目各20問（計100問） |
| 試験時間 | 90分 |
| 受験料 | 7,700円（税込） |
| 合格基準 | 全体70%以上かつ各科目50%以上 |
| 難易度 | ★★★☆☆（標準） |