① 市場・マーケティング

フードコーディネーター2級第40問

問題

日常生活に必要な商品を低価格でセルフサービス方式によって販売し、100円ショップなどもこれに含まれる業態はどれか。

Aディスカウントストア✓ 正解

Bスーパーセンター

Cホームセンター

Dドラッグストア

正解

A：ディスカウントストア

解説

価格競争力を武器とするディスカウントストアには、生活必需品を安価で提供する100円ショップなども含まれます。

食市場の動向分析と食に関するマーケティング理論を学ぶ分野です。日本の食料消費支出の推移、外食・中食・内食の市場規模、食のトレンド分析、ターゲット層の設定、3C・SWOT・4P分析の食分野での適用、消費者ニーズの捉え方などを整理。フードビジネスを企画する際の市場理解の基礎となる重要分野です。

本番形式で問題を解いてみよう

食ビジネスの企画・プロデュース力を問う中級資格

フードコーディネーター2級に合格するための勉強法を解説。市場・マーケティング・商品開発・レストランプロデュースなど7分野の攻略ポイントをまとめました。

フードコーディネーター2級の難易度・合格率・必要な勉強時間を解説。3級との違いや、マーケティング・商品開発など2級特有の分野の攻略ポイントもまとめました。

フードコーディネーター2級で頻出のスタイリング・食の演出・企画書作成問題の解き方を解説。合格に必要な実践的な考え方をまとめました。