① 化粧の歴史＋化粧品の原料
日本化粧品検定1級 第65問
問題
界面活性剤が「乳化」を起こす仕組みについての説明として、正しいものはどれか。
A水と油を化学反応させて新しい物質にする
B油または水を細かい粒子にして、他方の液中に分散させる✓ 正解
C水と油の重さを同じにする
D油を完全に水に溶かしきる
正解
B：油または水を細かい粒子にして、他方の液中に分散させる
解説
界面活性剤の働きにより、一方を微粒子にして他方に分散させることで分離を防ぎます。
分野解説：① 化粧の歴史＋化粧品の原料
化粧の歴史的変遷と、化粧品を構成する原料（油性成分・水性成分・界面活性剤・保湿剤・粉体・色材・防腐剤・酸化防止剤など）を学ぶ分野です。古代から現代までの化粧文化、原料の種類と役割、植物油・鉱物油・合成油の違い、アニオン・カチオン・ノニオン・両性界面活性剤の特徴などが頻出。原料の知識は他分野の理解の基礎になる最重要分野で、INCI名（成分表示名）の暗記も求められます。
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日本化粧品検定1級について
化粧品の成分・原料・法律まで学ぶ美容上級資格
| 主催 | 一般社団法人日本化粧品検定協会 |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート形式・60問 |
| 試験時間 | 60分 |
| 受験料 | 13,200円（税込） |
| 合格基準 | 正答率70%以上（42問以上） |
| 難易度 | ★★★☆☆（標準） |
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