② きちんと知りたい、精油のこと

アロマテラピー検定2級第54問

問題

超臨界流体抽出法の特徴として適切なものはどれか。

A熱にさらされるため成分が損なわれやすい

B柑橘類の果皮専用の抽出法である

C低温で処理でき自然に近い香りが得られる✓ 正解

D設備が安価で最も一般的な抽出法である

正解

C：低温で処理でき自然に近い香りが得られる

解説

超臨界流体抽出法は低温で処理できるため植物に近い香りが得られますが高価な装置が必要です

精油の基本特性と抽出方法を学ぶ分野です。精油の定義、主な物理的特徴（揮発性・親油性・芳香性）、代表的な抽出方法（水蒸気蒸留法・圧搾法）、精油と植物油の違い、品質の見分け方、保存方法、ラベル表示の見方などを整理。アロマを実践する上で必須の基礎知識をまとめた重要分野です。

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