② きちんと知りたい、精油のこと
アロマテラピー検定1級 第42問
問題
原料の植物に蒸気を直接あてて香り成分を分離させる最もよく用いられる抽出法はどれか。
A圧搾法
B水蒸気蒸留法✓ 正解
C超臨界流体抽出法
D油脂吸着法
正解
B：水蒸気蒸留法
解説
原料の植物に蒸気をあてて香り成分を蒸発させ冷却して分離させる方法を水蒸気蒸留法といいます
分野解説：② きちんと知りたい、精油のこと
精油（エッセンシャルオイル）の科学的特性を学ぶ分野です。精油の定義・特徴（揮発性・親油性・芳香性）、抽出方法（水蒸気蒸留法・圧搾法・揮発性有機溶剤抽出法・超臨界流体抽出法・油脂吸着法）、精油の化学成分（モノテルペン炭化水素類・エステル類・アルコール類・ケトン類など）と作用、品質評価の方法、保存方法を整理する重要分野です。
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アロマテラピー検定1級について
30種類の精油と歴史・法律まで網羅するアロマの上級資格
| 主催 | 公益社団法人日本アロマ環境協会（AEAJ） |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート形式・60問 |
| 試験時間 | 35分 |
| 受験料 | 6,600円（税込） |
| 合格基準 | 正答率80%以上（48問以上） |
| 難易度 | ★★★☆☆（標準） |
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