④ ビールの日本史と酒税法
日本ビール検定3級 第115問
問題
1853年にペリー提督のサスケハナ号に乗り込み、ビールと出会った蘭学者は誰か
A中川清兵衛
B渋谷庄三郎
C川本幸民✓ 正解
D鳥井駒吉
正解
C：川本幸民
解説
川本幸民は訳書『化学新書』でビール醸造を紹介し、自身も醸造を試みたと推測されている。
分野解説：④ ビールの日本史と酒税法
日本にビールが伝わった江戸期から、明治の醸造所創業、大手メーカーの成立、そして現代の酒税法や酒類の分類までを扱う分野です。川本幸民や渋谷庄三郎らの人物、ビール・発泡酒・新ジャンルの税率区分、酒税法上のビールの定義や副原料規定が頻出します。歴史の流れと法律の知識という二つの側面があるため、人物・出来事の年代整理と、酒税法上の分類・定義を分けて押さえると混同を防げます。税制は改定される点にも注意しましょう。
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日本ビール検定3級について
びあけん入門！ビールを学ぶ
| 主催 | 日本ビール文化研究会（主催） |
|---|---|
| 出題形式 | 選択式（詳細は公式サイトで要確認） |
| 試験時間 | 試験時間は年度により変動するため公式サイトで要確認 |
| 受験料 | 受験料は改定されるため公式サイトで要確認 |
| 合格基準 | 合格基準は公式が定める基準を満たすこと（詳細は公式サイトで要確認） |
| 難易度 | ★★☆☆☆ |
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