ケンテイラボ

③ 産地別 I(インド・スリランカ)

紅茶検定 アドバンス応用229

問題

セイロンの紅茶産地のうち、コーヒーさび病後に紅茶栽培が本格化し、1870年代後半から急速に発展した中央山脈西側の産地はどれか。

Aディンブラ✓ 正解
Bルフナ
Cサバラガムワ
Dウダプセラワ

正解

Aディンブラ

解説

ディンブラはコーヒー栽培の壊滅を機に、1870年代以降紅茶生産が本格化した歴史を持つ。

分野解説:③ 産地別 I(インド・スリランカ)

ダージリン園別(マカイバリ・キャッスルトン・ナムリンなど)の特徴、スリランカエステート別の味わいなど、銘柄レベルで産地を深掘りする分野です。

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228ディンブラの位置として正しいのはどれか。230キャンディ紅茶の特徴として最もふさわしいのはどれか。227ウバのクオリティーシーズンに吹く重要な季節風はどれか。231ルフナの主な飲み方として推奨されるのはどれか。

紅茶検定 アドバンス応用について

紅茶をプロ品質で語れる最上級資格

主催紅茶検定運営委員会
出題形式マークシート式・全80問程度
試験時間80分
受験料7,700円(税込)
合格基準正答率70%以上
難易度★★★★☆(やや難)
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