④ 老化・肌を劣化させる要因
日本化粧品検定2級 第358問
問題
炭水化物（糖質）を摂取する際、糖化予防の観点から推奨される食べ方はどれか。
A空腹時にいきなり甘いものを食べる
B野菜（食物繊維）を先に食べ、血糖値の急上昇を抑える✓ 正解
C早食いをする
Dジュースで流し込む
正解
B：野菜（食物繊維）を先に食べ、血糖値の急上昇を抑える
解説
ベジタブルファースト（野菜先食べ）は糖の吸収を穏やかにし、食後高血糖による糖化リスクを低減させます。
分野解説：④ 老化・肌を劣化させる要因
肌老化のメカニズムと原因を学ぶ分野です。生理的老化（時間経過による）と光老化（紫外線による）の違い、紫外線A波・B波の作用、活性酸素・酸化、糖化（AGEs）、慢性炎症、ホルモン変化など、肌を劣化させる要因と、それぞれに有効な対策成分（抗酸化・抗糖化・抗炎症など）を整理します。エイジングケアの理論的根拠となる重要分野です。
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日本化粧品検定2級について
コスメの成分・皮膚科学を学ぶ美容資格
| 主催 | 一般社団法人日本化粧品検定協会 |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート形式・60問 |
| 試験時間 | 60分 |
| 受験料 | 6,600円（税込） |
| 合格基準 | 正答率70%以上（42問以上） |
| 難易度 | ★★☆☆☆（比較的やさしい） |